ВУЛИЧНА ЇЖА

Перший у своєму роді фестиваль їжі в Україні.

Перший у своєму роді фестиваль їжі в Україні. Місце, де зустрічаються демократичність поглядів на культуру харчування і високі стандарти в наданні послуг.

БЕКГРАУНД

До Вуличної їжі в Україні було 2 кардинально різних формату харчування з усталеними думками про них: в ресторанах — значить дорого, на вулиці — дешево і не дуже якісно.

ПОЗИЦІОНУВАННЯ

Бренд-герой — людина, яка не прив'язана до місця і готова подорожувати. Вона може ходити в дорогі ресторани, а може їсти бургери на вулиці. Людина з відкритим поглядом на питання харчування, без упередженого ставлення та установок. Її характер був закладений в графіку, комунікацію і tone-of-voice.

ІДЕЯ

Дати людям якісну їжу в вуличному, фестивальному форматі.

МІСІЯ

Змінити культуру харчування в Україні.

ІСТОРІЯ

У 2013 році СЕО NUNOX Антон Максаков і ресторатор Роман Тугашев оцінили закордонний ринок, на якому подібні кейси вже були присутні і вирішили створити таку нішу в Україні. Це був творчий експеримент і реалізація амбіцій. Для Антона було важливо отримати вплив на аудиторію, яка стикалася з ресторанним бізнесом, а для Романа — бажання реалізувати себе в гастрономії. У 2013 році ми провели перший фестиваль, на якому представили кухні різних народів і форматів. Крім організації, ми максимально залучилися до процесу, щоб підготувати учасників і домогтися максимальної якості їх послуг. Ми використовували всі доступні канали комунікації: від Facebook до радіо. На той момент соцмережі ще не давали потрібного охоплення і необхідного проникнення. Те ж саме і з контекстною рекламою — новий бренд ніхто не шукав в інтернеті. Ми вирішили використовувати радіо та друковані видання — і це дало потрібний результат. На першому фестивалі було 16 учасників і набагато більше гостей, ніж ми очікували — впоратися допомогли драйв та ентузіазм. Це непередаване відчуття — коли запускаєш новий бренд на ринку, і люди це оцінюють і залучаються. Через місяць ми повторили фестиваль — цього разу з великою кількістю гостей і учасників. Ще вдалося залучити спонсорів: з цього моменту івент вийшов на самоокупність і почав приносити прибуток. Сьогодні Вулична їжа — наймасштабніший захід такого роду в Україні з великим охопленням в маркетинзі: виросло проникнення в інтернеті, і ми стали використовувати зовнішню рекламу.

ЗРОБЛЕНО

  • Фірмовий стиль

  • Позиціонування бренду

  • Рекомендації по роботі з клієнтами

  • Бізнес-стратегія

  • Маркетинг-стратегія

  • Комунікаційна стратегія

  • Маркетингові активності

  • Креативна та операційна експертиза

САЙТ

ulichnayaeda.com.ua